建築家が提供するテキストの説明。ジンフイは、革新的なフュージョン料理で有名な中国のレストランのチェーンです。制御された予算の範囲内で作業して、クライアントは、本物のストリートフードにインスパイアされた雰囲気を保持し、料理のテーマと調和する若々しい、活気のある空間的体験を想定していました。
Livat Shanghaiの上にある屋外の商業広場内に位置するこのサイトは、主要な商業軸の端を固定しています。ほぼ台形のプロットは南から一次徒歩の交通を引き出し、その印象的な切断されたファサードは西に面しています。設計チームは、空間を戦略的に三角形と長方形のゾーンに分割しました。南向きの三角形ゾーンは、メインエントランス、キャッシャー、およびウォーターバーを統合し、ほとんどのサービス機能を効率的に処理します。このレイアウトは、西向きの風光明媚な軸と整列した長方形のゾーンを解放し、オープンでダイナミックなメインダイニングホールを作成します。
メインダイニングホールの壮大さにもかかわらず、その空間的な明確さは、散在する構造カラムとオーバーヘッド機械装置によって挑戦されています。これに対処するために、デザイナーは列を「桟橋」に巻き付け、それらを空間アンカーに変換しました。これらの桟橋はサービスカウンターとして機能し、構造要素を隠しながら機能的な効率を確保します。視覚的には、それらは広大で傾斜した屋根をサポートしているように見え、まとまりのある空間階層を確立します。
天井の設計は、機械装置と密接に合わせて垂直空間を最大化します。大規模な反復後、最終スキームは、中央ホールの傾斜した屋根を備えており、2.25メートルの高さまでシームレスに傾斜しています。このアプローチは、ホールの知覚されたボリュームを増幅し、開放性と統一性を促進し、両側に親密で低メイリングのアルコーブを作成し、居心地の良いブースの座席に最適です。
この設計は、合板、バールウッドベニア、白色光拡散膜によって補完された主要な建設材料として足場を採用し、街頭の飲食店の生の活気のある美学を想起させます。足場フレームワーク内に思慮深く統合され、天井から離れて設定された光拡散膜は、「部屋内の部屋」を作成します。これにより、中央のホールのスケールが柔らかくなり、温かく魅力的な雰囲気を促進し、ダイナーがギャップや膜のエッジに沿って露出したフレームワークを垣間見ることができ、構造の開放性と通気性を高めます。
