地元のスピリッツ /アトリエサラダの家

建築家が提供するテキストの説明。ミシュランの星を獲得したシェフは、日本南部のアクューンシティの小さな漁村にある90年前の伝統的な木製の家に移りました。地元の素材と伝統を大切にしているシェフのユニークな世界観に深く触発された私たちは、建築を通じて地域のアイデンティティと文化的継続性の同様の感覚を表現しようとしました。