建築家が提供するテキストの説明。 TasteSpaceは、Tak州で非常に成功した施設であるKapor Pla Rim Moeiの第2世代のレストランである別のスミスの設計を任されています。このプロジェクトは、所有者の両親の遺産と評判からインスピレーションを得ています。 「別のスミス」という名前は、所有者の姓であるスミシコーンに由来しています。 TasteSpaceは、ロゴを設計する際に、伝統的な中国の家族の封印からインスピレーションを得て、主な色として赤を使用して、中国文化の幸運を和らげる – 青で覆われた魚の鱗に触発され、家族の秘密の魚ベースのレシピを反映しています。
デザインがローカルコンテキストと調和するようにするために、TasteSpaceはThor Kaichonと竹建築の専門家のチームと協力して、主に天然素材を使用して構造を開発しました。新しいレストランは、機能的な流れ、運用効率、シームレスな顧客の旅に重点を置いて、オープンプロットの上に建てられています。スペースプランニングは、マスタープランの段階からインテリアデザインとエクステリアデザインの両方を統合します。
レストランは、レストラン、カフェ、宝石店の3つの主要なセクションに分かれています。レイアウトは、宝石店、オフィス、プライベートダイニングルームを収容する左翼から始まります。右翼にはカフェとメインのダイニングエリアがあり、キッチンは戦略的にバックセンターに配置されており、レストランとプライベートダイニングルームの両方に滑らかなフードサービスを確保しています。レイアウトは柔軟性のために設計されています。たとえば、朝には、フロントカフェのみが操作し、レストランセクションはその日の後半にオープンします。
竹の要素の独自性を高めるために、TastespaceとThor Kaichonは、構造とインテリアデザインに組み込まれた竹の特別な青い染色技術を開発しました。これには、カフェエリアに青染めの竹の天井が含まれます。ファサードは、魚規模のパターンで配置された青染色で天然の竹を交互に特徴としています。コーヒーバーの後ろに、「SM」ロゴを紹介する穿孔壁が印象的なデザイン要素として機能します。さらに、バーカウンターは青い斜めタイルで飾られており、魚のスケールのモチーフを強化しています。
TasteSpaceは、別のスミスを、顧客がリラックスした雰囲気に完全に浸ることができる空間として想定しており、料理の雰囲気とフレーバーの両方を楽しんでいます。同時に、このレストランは、ブランドを明確に表す強力で独特のアイデンティティを確立することを目指しています。