建築家が提供するテキストの説明。ファンキーラーメンは、ミシュランの星付きレストランで働いていた経験豊富な寿司シェフのビジョンから生まれたデュッセルドルフにあるユニークなレストランです。彼自身の寿司配達事業を通じて専門知識を構築した後、彼は彼のビジネスパートナーと一緒に彼らの情熱を次のレベルに引き上げることにしました。 Kidz Studioとのコラボレーションで、彼らは200平方メートルのスペースをアニメSamurai Champlooに触発された例外的な食事の目的地に変えました。このアニメは、江戸時代の伝統とグラフィティやヒップホップなどのストリートカルチャーの要素を融合させ、レストランの美学と概念のデザインの基礎として機能しました。
レストランのインテリアは、アニメの3人の主人公の性格を反映しています。ジン、穏やかで賢明なサムライ。ムゲン、衝動的で自由なsamurai;そして、フー、それらを団結させる決心した若い女性。これらの特性は、3つの異なるゾーンで表されます。ジンに触発されたブルーゾーンは、頑丈な木製のテーブルと露出したレンガの壁で落ち着きと洗練された洗練を醸し出し、寿司を味わうのに最適な雰囲気を作り出します。 Mugenのエネルギーを具体化するレッドゾーンは、コンクリートブロック、石、手描きの赤いクッションなどの生および手作りの素材を備えており、ラーメンを楽しむためのカジュアルでダイナミックなスペースを育みます。フーを表すニュートラルゾーンは、白い壁、リネンカーテン、リラックスした毎日の食事のためのミニマルな座席を備えたシンプルで歓迎的です。
このデザインは、レストランの「ファンキーな」精神を反映して、不完全さと信ity性を受け入れています。改修中、部分的に除去された石膏と不均一なテクスチャを備えた露出したレンガの壁など、歴史的な建築要素が保存され、性格と時代を超越した感覚を追加しました。ダイニングエリアのリネンスクリーンは、コンセプトにゲストを没頭させるSamurai Champlooのシーンの投影を表示します。照明は、各ゾーンの雰囲気を強化するように慎重に調整されており、スポットライトやレッドゾーンに虹色のフィルムで作成されたサンセット効果などの機能があります。
レイアウトは、相互作用と透明性を促進します。大きな開口部がラーメンキッチンをメインダイニングエリアに接続し、ゲストが準備プロセスを観察できるようにします。階段エリアでは、カスタム型の窓が寿司駅の景色を眺めることができます。寿司駅は、ドラマを追加し、シェフの職人技を強調するために赤いアクリルで囲まれています。階段はまた、トイレにつながり、機能をテーマのデザインと統合します。
象徴性は、2つのサムライ、ジン、ムゲンの関係を強調するために空間全体に織り込まれています。赤い線は青いゾーンを通過し、青いロープはレッドゾーンの座席を接続し、団結と相互の影響を表しています。すべての詳細は、違いをブレンドするという物語を強化して調和を生み出します。ファンキーなラーメンは、歴史的な魅力、現代の美学、テーマのストーリーテリングを組み合わせて、視覚的および感情的に魅力的な食事体験を提供します。伝統、革新、不完全さの美しさを融合させ、デュッセルドルフの料理シーンで傑出した目的地にします。
